Una quinceañera no es solo una fiesta. Es un hito familiar con los abuelos mirando, los padrinos aportando, y una corte de adolescentes que hay que alimentar dos veces. Entendemos el evento porque lo atendemos con frecuencia, y lo planificamos con la familia, en español o en ingles, el idioma que se hable en la mesa de su casa.
La comida debe honrar a dos publicos a la vez, a los mayores que saben exactamente como debe saber el mole o el pernil, y a cien adolescentes que quieren que la barra de tacos no se acabe nunca. Armamos menus que logran las dos cosas sin romper el presupuesto que reunieron los padrinos.
Coordinamos con su salon, su planificadora y su horario, desde la hora del coctel hasta el bocado de medianoche despues del baile.
Diganos la fecha de ella. Esos calendarios se llenan rapido en Las Vegas, y esta es una noche que merece la mesa completa.
Trabajamos con un equipo extraordinario de chefs de todo el Valle y una cooperativa de restaurantes aliados, produciendo comida excepcional desde nuestra propia cocina comercial para entregarle una experiencia fuera de serie.
Cuéntenos sobre su evento.
La fecha, el número de invitados y lo que está soñando. Nosotros llevamos el menú, en español o en inglés.